Bouchet – Der Käse Genevois – Terroir Alpen

Im Genevois, am Fuße des Mont Salève in der Region Beaumont (Hochsavoyen) ist die Käserei BOUCHET seit 1955 ansässig. Wir sind spezialisiert auf die Produktion, das Reifen, die Transformation und die Vermarktung von Rohmilchkaese dieser Alpenregion.

Die Käserei verfügt über ihre eigene „fruitière“ situiert im Herzen des grünen Tals im Dorf Bellevaux, woher die Rohmilch unseres Käses stammt.